近年来，我国汽车工业和汽车消费均呈现持续、高速增长的趋势。随着汽车工业的发展，使用化学溶剂和合成材料的种类和数量较多。汽车成为日常生活和工作中的最主要的交通工具，人们停留在车内的时间相对较长，由于车内空间狭小，材料散发的VOCs（Volatile Organic Compounds，挥发性有机化合物）会形成严重的空气污染，对人体健康会造成严重影响。对车内空气中VOCs的组成、分布及其来源进行研究，可以对车内空气中的污染物进行控制，保护人们健康和促进汽车工业向环保的方向发展。

在刚刚闭幕的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(CFAS 2013)”上，中国科学院陈洪渊院士在做大会报告时这样忧心忡忡地谈及我国食品与农产品安全的现状：“当前，食品安全恶性事件频发，危急我国人民的身体健康，造成人们对国产食品及农产品的不信任，制约了我国食品与农产品的国家竞争力，影响着我国农业产品和产业结构的战略性调整……”

食品安全关系民生，国家也越来越重视食品的安全问题。目前，在我国出现的地沟油，就严重影响了国民的健康。地沟油是质量、卫生极差，过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、黄曲霉素B1等指标严重超标的非食用油。与食用油相比，地沟油中的重金属、毒素（如丙烯醛、黄曲霉毒素）严重超标，过氧化值远远超过国家标准0.15%，长期摄入会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病，甚至致癌，因此地沟油严禁在食品中使用。然而，仍有一些不法分子，为了谋利而不顾人们健康，用质量劣质，价格便宜的地沟油用于餐饮中。

近日，岛津的小伙伴们参观了日本化学分析中心反兴奋剂研究实验室，采访了该实验室主任Makoto Ueki博士，了解到有关兴奋剂检测的现状以及近年来采用多级质谱分析法进行兴奋剂检测的新理念。我们希望第一时刻和奋斗在实验室前线的小伙伴分享这些信息。欲知详细采访内容，请您点击“阅读原文”，获得岛津用户专访“多级质谱法检测兴奋剂的新理念”。

近年来，我国汽车工业和汽车消费均呈现持续、高速增长的趋势。随着汽车工业的发展，使用化学溶剂和合成材料的种类和数量较多。汽车成为日常生活和工作中的最主要的交通工具，人们停留在车内的时间相对较长，由于车内空间狭小，材料散发的VOCs（Volatile Organic Compounds，挥发性有机化合物）会形成严重的空气污染，对人体健康会造成严重影响。对车内空气中VOCs的组成、分布及其来源进行研究，可以对车内空气中的污染物进行控制，保护人们健康和促进汽车工业向环保的方向发展。