留兰香油是一种香料和药用植物，留兰香油中的主要成分为香芹酮，留兰香油作为食用香精被大量用于软饮料、糖果食品的加香等食品加工中,具有广泛的应用前景。为此华晟达仪器设备对GB11960-2008国家标准进行了研究。本实验在原有标准的研究基础上,用气相色谱法对留兰香精油中主要成分香芹酮组分含量进行了研究,香芹酮其含量的高低直接影响了食品添加剂质量的优劣。本文采用气相色谱法分离测定留兰香油中香芹酮的百分含量。方法简单、快速，结果令人满意。